かるてぃべーと Cultivate

国際協力とか、農業とか、音楽とか、ボードゲームとか。

野菜

[パクチー]コリアンダー(Coriander sativum L.)基礎知識クイズ編

大和さくらです♪ 去年、突如として訪れたパクチーブーム。 ですが、 あなたは、パクチーのことをどれだけ知ってますか!? SNSやウィキペディアの情報に流されていませんか!? あることないことを書かれてしまい、 結局どうなの!?となっているパクチーの実態…

[農業]トウモロコシの除房=ヤングコーンの収穫

大和さくらです♪ もう夏ですね。 昨日は、今年一番の暑さだったらしく、 5月にして35度以上を観測したところもあったとか。。 先日は、ヤングコーンの収穫をしてきました! 皆さんは、ヤングコーンを生で食べたことがありますか? 採れたてのヤングコーンは…

[野菜]鍋の季節です

鍋の季節です。 本日は下記のお野菜たちが主役です。 ・長ネギ(福井県あわら産) ・人参(福井県あわら産) ・大根 ・えのき ・ロメインレタス(東京農大産) … ・ロメインレタス(東京農大産)←注目 … ロメインレタス(東京農大産) 英名 Romaine lettuce, Cos lettu…