[ラーメン]よつ葉
今日は千歳船橋。
エスニック香る店構えとメニュー。
ヴェトナム風麺が品切れとのことで
旨辛!薬膳ニラそば
を注文。
クコの実とユリの花を漬けたものが
なんとも程よい甘さ。
辛さはそこまで強くなく、
どちらかというと甘めな薬膳そばでした!
ちぢれが強めの中太多加水麺。
スープはさっぱり。
スパイスやらピクルス?やらブレンドされてて、中華店で修行された店主のセンスが感じられました♪
個人的に、パサパサのササミは苦手だけど、
この上にのってたものは◎
なんと、来年の3月に一時閉店するらしく、
それまでに全メニュー制覇したいなー。
(場所の問題らしく、移転先を探しているみたいなので、移転先が近いことを祈ります)
大好きなパクチーがあるのが、
1番のポイント笑
パクチー村とは一体なんなのか!?
…次章に続く→
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よつ葉
〒156-0054 東京都世田谷区桜丘2-13-8, 1F
03-5450-9428
12:00-14:00, 18:00-23:00
創作亜細亜料理 よつ葉2号店
〒168-0073 東京都杉並区下高井戸1-21-15
050-5317-3479
12:00-14:00, 18:00-1:00[土日のみ夜あり]
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