［文化］余裕のない日本人〜幸福度に関連して

幸福度が低い日本人。

(World Happiness Report 2016, Sustainable Development Solutions Network)

なんでなんだろうね。

留学生たちは口々に

"(Because) Japanese like working.They come to work even holidays but in my coutry never we do that."(日本人は働くのが好きだからね。休日でさえも働きに来るけど、僕の国ではありえない。)

"They don't try to enjoy hobbies in weekends."(休日に趣味で楽しもうとしてないんじゃない？)

とか好き勝手言ってくれてますが、

仕事>趣味

になってたり、そもそも

趣味やプライベートで人生を充実させる意識

が彼らよりも圧倒的に低いかも。

彼らには、

仕事に対する姿勢がより重視される文化

であることと、

それがJapanese Quality(質)に繋がってる

ようなことを説明すると、激しく同意してくれました笑

あとは、こうも説明しました。

恐らく質問の仕方が良くない。私たちは本当に本当に幸せでも他人から聞かれたら低めに見積もって答えることが多いので、そのせいもあると思う。

ほら、日本人って"maybe"が好きでしょ？笑

これにも激しい同意笑

彼らは既に

日本人とはなんたるかを日本人以上に掴んでいるかもしれません。。

こちらではこんなふうに取り上げてます。

日本が先進国で最下級だという「幸福度」ランクについて、みんなが勘違いしていること。 - 本田康博（証券アナリスト）

国連版「幸福度」は、「キャントリルの梯子の質問（the Cantril ladder question）」によって回答者の「主観的幸福度（subjective happiness）」を測定し、国ごとにその平均を算出したものです。また、「キャントリルの梯子の質問」は、「ありうる最悪の人生」を梯子の0段目、「ありうる最高の人生」を梯子の10段目としたときに、「現在」自分が何段目にいるのかを回答してもらうための質問なのです。

国連版「幸福度」が複数のパラメーターから算出されているものと勘違いしてしまう人が多いのは、報告書の中で、(1)経済水準（一人当たりGDP）、(2)社会的支援、(3)健康寿命、(4)人生選択の自由、(5)寛容さ、(6)腐敗認知度の6つのパラメーターを説明変数として回帰分析を行っているためでしょう。

やはり数値で「ありうる最悪」と「ありうる最高」を比べろと言われたら、「ありうる最悪」に偏りそうだなーと思う。

なんとも不利な質問なのでは？笑

とはいえ、仕事では忙しくてもプライベート=自分の時間を確保する大人であることが、日本でも当たり前になったらなぁと思います。

日本人の性質とも言えそうだから、そうは変わらないのだろうけれど。。

私は貫くぞー٩( 'ω' )و 

ではでは

りょーこでした♪

［思考・哲学］トリプル役満コンボ

Twitterでこんなものが回ってきた。

ものすごく無能な中年新人君と接したことにより、なぜ世の中に「聞く前に自分で少しは考えろ！！！」と「なんで聞かなかった！！勝手に行うな！！」と「いちいちそんなことを聞くな！！」のトリプル役満コンボを言いたくなる人がいるのか、その気持ちが少しわかるようになりました。

— cocoon (@cocoonP) 2016年11月21日

状況：客から住所を聞いたが郵便番号が書いてなかった　
「郵便番号欄には何を入力したらいいですかね？」→聞く前に少しは考えろと言いたい
「わからないので000-0000と入れました」→なぜ聞かなかった
「住所欄も何を入力するか調べなおした方がいいですか？」→いちいちそんなこと聞くな

— cocoon (@cocoonP) 2016年11月21日

これを研究室内に置き換えると、

こんな事がよくある。

肥料を決めてる留学生を前に。
「どんな肥料を使えば良いですか？」→聞く前に少しは考えろ。
「わからなかったので教授に聞きました。」→そんな簡単なことは教授じゃなくて、私に聞け。
「いくつか候補をもらったのですが、それについても自分で調べた方がいいですか？」→そんなこといちいち聞くな。

実験を始める留学生を前に。
「実験方法がわからないのです。」→聞く前に少しは調べろ。
「わからなかったので自分で考えてやりました。」→勝手に編み出すな。やる前に聞け。
「やり直した方が良いですか？」→そんなこといちいち聞くな。

といった具合である。

ただ、こちらの方々の言うことは

ごもっともだと思う。

経験上、自分が有能もしくは相手より上って思ってる人間ほど、トリプル役満コンボ的な教え方をする
この考えさっぱり理解出来ない、なぜ相手がある程度知ってる前提で考えるのか https://t.co/2cOSGGaM68

— アルミス@定時に帰りたい (@LR_Alumis) 2016年11月21日

「聞く前に自分で少しは考えろ！！！「なんで聞かなかった！！勝手に行うな！！」
「いちいちそんなことを聞くな！！」のトリプル役満コンボ。

言いたくなるのはすっごいわかる。
居るんだよ、えっ？って人が世の中には。

でも、『上司』が言っちゃダメね。

— エリー📎📎📎📎📎 (@takedaeriyy0514) 2016年11月21日

ここでなんとか、質問返しなり誘導なりして

"怒らず"に軌道修正させてあげられる人でありたい。。

…たまに怒っちゃうけど。

寧ろ、知らなかったことはどうしようもないので、

今まで教えなくてごめんよ、

ぐらいに思っていたら

怒る気も失せるかも。

感情コントロール。

りょーこでした！

［農業］イネの収量調査

イネの収量調査、やったことありますか？

収量構成要素＝単位面積あたり穂数 × １穂籾数 × 登熟歩合 × 玄米千粒重 ÷1000

これは知っていても実際に測ったことがある人って少ないのでは？

本日は収量調査についてお送りします。

収量調査の目的

そもそも、なぜ収量調査をやるのか。

ただ単に収量が知りたいだけではないのです。

収量調査は、

1. 収量の変動要因を分析できるため栽培技術の改善に繋がる
2. 品種特性を解析することで地域にあった品種の選定ができる
3. 収穫量を推定できるので作業計画, 販売計画, 次の栽培計画を立てられる

などの目的があって行われるのです。

収量調査をしてみよう

したらば、収量調査ってどうやるん？

超簡略化するとこうなります。

１株イネを取ってくる

　↓

穂数(本/株), １穂籾数(粒/穂), 精玄米数(粒), 精玄米重(g), 登熟歩合(%), 栽植密度(株/m2)

などを測る

　↓

収量(g/m2)を計算する

※実際には、下記のような項目も測ったりします↓

　　稈長（かんちょう）(cm), 穂長(cm), 着粒密度(粒/10cm), 玄米品質

手順と語句を１つずつ補足説明。

稈長（かんちょう）(cm)

地表面から穂首までの長さ

穂長(cm)

穂首から穂の先端までの長さ（芒(のげ)は除く）

 

穂数(本/株)

１株あたりの穂数

１穂籾数(粒/穂)

 １穂あたりの粒数

精玄米数(粒), 精玄米重(g)

これは玄米として売れるコメのこと。

ここから登熟歩合も千粒重も計算する。

まずは、脱穀と籾すり。

手でぶちぶちっと脱穀して

籾を１つずつにバラバラにしたら、

籾すり器を使ってもみ殻と玄米に分けます。

(塩水選や風選でも良し！)

そして、1.8mmの篩(ふるい)にかけて小さすぎる痩せたコメを排除！

(こんな専用の篩があるなんて…。)

コメは最後の最後に太るか痩せるか決まります。きちんと甘みにあるコメは厚いのです。

ちょうど挟まったものも含めて、

精玄米です。

ちなみに千粒重はそのまま千粒分の重さ。

１株あたりが大体千粒くらいだから、こんな単位が生まれた…のかもしれない。

登熟歩合(%)

精玄米数/籾数。しっかりコメになった割合。

栽植密度(株/m2)

株間 30cm, 条間 15cmの場合、

100cm/30cm(列)×100cm/15cm(行)≒22.22(株/m2)

収量(g/m2)

さて！これで収量がやっと計算できますね！

 収量(g/m2)＝精玄米重(g/株) × 栽植密度(株/m2)

意外とシンプル。

バケツ稲での収量も計算してみれば

例え少なかったとしても、

コメの世界の緻密さや綿密さ、

一粒一粒の重みを感じられますね。しみじみ

（参考）JAのコラムページ

 脱穀（だっこく）、もみすり、精米（せいまい）の方法｜ヒントとコラム集｜お米づくりに挑戦（やってみよう!バケツ稲づくり）｜身近な食や農を学ぶ｜JAグループ （野菜）

ではでは

りょーこでした♪

［ラーメン］よつ葉

今日は千歳船橋。

エスニック香る店構えとメニュー。

 

ヴェトナム風麺が品切れとのことで

旨辛！薬膳ニラそば

を注文。

 

クコの実とユリの花を漬けたものが

なんとも程よい甘さ。

辛さはそこまで強くなく、

どちらかというと甘めな薬膳そばでした！

ちぢれが強めの中太多加水麺。

スープはさっぱり。

スパイスやらピクルス？やらブレンドされてて、中華店で修行された店主のセンスが感じられました♪

 個人的に、パサパサのササミは苦手だけど、

この上にのってたものは◎

なんと、来年の3月に一時閉店するらしく、

それまでに全メニュー制覇したいなー。

 (場所の問題らしく、移転先を探しているみたいなので、移転先が近いことを祈ります)

大好きなパクチーがあるのが、

1番のポイント笑

パクチー村とは一体なんなのか！？

…次章に続く→

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よつ葉

〒156-0054 東京都世田谷区桜丘2-13-8, 1F

03-5450-9428

12:00-14:00, 18:00-23:00

創作亜細亜料理 よつ葉2号店

 〒168-0073 東京都杉並区下高井戸1-21-15

050-5317-3479

12:00-14:00, 18:00-1:00[土日のみ夜あり]

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［文化］洗濯とカラオケ

洗濯

国によって洗濯文化はかなり違うのね。

アフリカや東南アジアは

都市部でも未だに手洗いが主流だし、

他の国では

都市部では洗濯機があっても

農村部では手洗いだし。

ケニア🇰🇪では

電気代が高すぎるから

洗濯屋さん？に頼んでやってもらうのが

上流の人に限らず、普通らしい。

なんでも

2週間分の洗濯物を2時間でやってくれて、

300円払えば良いらしい。

そんなに安くて良いのか⁉︎

カラオケ

私はよくカラオケに行くが、

彼らには初めての経験のようで。

ケニア🇰🇪では

ホールにステージとスクリーンがあって

歌の上手い人が歌うのを聞く、

というカラオケ(というかオープンマイク？)

があるようです。

そこではPPAPを歌うことなんて困難らしい笑

曲選びを覚え

タンバリンづかいを覚え

最後にはダンスも踊っていた彼らは

すでに“カラオケ”を習得してました笑

めでたし。

りょーこでした♪

［文化］How to make Okonomiyaki / お好み焼きの作り方

ケニア🇰🇪の同期がえらくお好み焼きを気に入っています。どうやらソース味の安心感と、チャパティやパンケーキなどの馴染みのある食べ物に似てるため、がっつり胃袋を掴まれたみたいです。

Okonomiyaki is like Japanese pancake or pizza. It has variety of ingredients, especially pork or seafoods. Main ingredient is cabbage, and we make batter/dough from flour and sometimes make with a little yam potatoes.

Ingredients 材料 (1piece)

100g(3-4piece) of cabbage キャベツ

    →cut to 1cm2 size. (This size is important.)

40g(3sliced) of pork ribs 豚バラ

    →cut to half

some of tempura flakes 天かす

For batter/dough 生地

40g of flour 小麦粉(薄力粉)

40ml of Dashi soup stock or water だし汁

20g of yam potato やまいも

1 egg 卵

a bit salt and sugar 塩砂糖 少々

For toppings トッピング

sause(okonomiyaki sause)

mayonnaise

pickled red ginger(beni- shoga)

seaweed(aonori)

bonito flakes(katsuobushi)

How to make Okonomiyaki

①Mix the material for dough

生地の材料を混ぜます

②Put the cabbage and tempura flakes

キャベツと天かすを混ぜます

③Make the dough into a pancake with 2cm thickness on a lightly oiled pan.

油をしき、2cmの厚みで焼きます

④Put the meat (or seafoods) on the pancake

肉または魚介を乗せます

⑤After 4minutes, turn it well

4分後にひっくり返す

⑥Cook 5 to 7 minutes

5〜7分焼く

⑦Turn it again and put sauce and mayonnaise on top

もう一度ひっくり返して、ソースとマヨネーズをかける

⑧Put a some other toppings

他のトッピングをのせる

Done!!

Try it and Enjoy Japanese foods!

See ya

［音楽］moumoon「good night」

今日はスーパームーン🌕

68年ぶりらしいので、次見られるのは50年後…

かと思いきや、18年後。

18年後は何をしているんだろう。。

今日は久しぶりに

moumoonの＂fullmoon live＂がありました♪

滑り込みで間に合って

「逃げ恥」並みのテンション笑

YUKAさん、また綺麗になった！

新婚さんだもんね♪

髪がベリーショート並に短くなってて、

可愛らしさよりは大人な女性の感じ。

これ、毎回思うけど、

Youtubeだと投票に参加出来ないけど

niconicoだと画質が悪いのよね('ε')

久しぶりに聞いたナンバーより↓

「good night」(moumoon)

作曲: K.MASAKI / 作詞: YUKA

Why don''t you smile a little bit more happily tonight?

今が不安の絶頂期?
うつむいてても　君はキミ
人それぞれに flowers grow
運が尽きたんだとか

ネガティヴはもうやめて
巻き返すチャンスなら

いくらでもあるから

Smile
No, cry!
Try
But why?
All the lights will lead you there,
Then you'll see where you go
The dream makes you forget all tears!

涙枯れるまで　泣いてもいい　yeah
今が全てじゃないから
気づけば知らずに笑ってたりする
きょうはおやすみ　Nanana...
Good night

Why don't you smile a little bit more happily tonight?
いちかばちかの等身大
今日がダメでも　明日なら
空に現る　double rainbow
凪いだ海にもいつか

いい波は訪れる
追い風が吹いたなら

チャンス手に舞い降りる

Smile!
No, cry!!
Try!!!
Noway!!!!
All the lights will lead you there,
Then you'll see what you do
The dream makes you forget all fears!

繰り返しめぐる　感傷の中 yeah
そんな時もあるから
波乗りするように　漂うのもいい
きょうはおやすみ　Nanana...
Good night

Why don't you smile a little bit more happily tonight?
今は語れる経験談
泣いちゃう時もあったけど
満ちては欠けるmoumoon grow
今日というこの日まで回り道したけれど
ささやかでも胸に幸せを感じてる

Smile!
Just cry...
Try!!
Yes...smile
All the lights will lead you there,
Then you'll see who you are
The dream makes you forget all fears!

気まぐれに変わる　感情の中 yeah
気楽に行けばいいから
波乗りするように　うまく楽しんで
きょうはおやすみ　Nanana...

涙枯れるまで　泣いてもいい　yeah
今が全てじゃないから
気づけば知らずに笑ってたりする
きょうはおやすみ　Nanana...
Good night

Good night,

りょーこでした♪

moumoon - Good Night (acoustic version) [HD] - YouTube